Engin Akın

Engin Akın

Yemek Yazarı

Yeniyüzyıl, Yenibinyıl ve Vatan gazetelerinde yemek kültürüyle ilgili haftalık yazılar yazdı.

1997 yılında Türk İslam Eserleri Müzesinde gerçekleştirilen 13-18yy Türk Halıları sergisinin mimarlığını yaptı.

1998 de TRT1 de yayımlanan Günden Güne isimli sabah kuşağı programının yemek köşesini hazırladı. Bu köşede İstanbul’un ünlü şef ve gurmelerini ağırladı.

1999 da TRT1 de yayımlanan Öğleden Önce isimli sabah kuşağı programında bir yıl boyunca  ‘Tat Sohbetleri’ köşesini hazırlayıp sundu.

14 Temmuz-24 Eylül 2000 tarihleri arasında Washington D.C. Corcoran Müzesinde Kültür Bakanlığının destekleriyle gerçekleştirilen ‘Palace of Gold and Light’ sergisine işleme koleksiyonundan parçalarla katkıda bulundu.

15-16 Aralık 2000 de Atina Belediyesi Kültür Kurumu’nun  Kültür Bakanlığı himayelerinde gerçekleştirdiği sempozyuma  ‘Yaşam Döngüsünde Tatlarla İlgili Gelenek ve Görenekler’ bildirisiyle katıldı

8 Eylül 2001 de Marmara Üniversitesi Türkiyat Araştırma ve Uygulama merkezi tarafından tertiplenen sempozyumuna ‘Türk Kültüründe Çay’ bildirisi ile katıldı.

2002 de TRT2 de Kent-Yaşam isimli sanat-kültür programında yemek kültürü ile ilgili bölümler hazırladı.

Art of Eating, TIP Culinair gibi yabancı ve yerli bir çok dergide yemek ve yemek kültürü üzerine yazıları yayımlandı.

Macaristanda yayınlanan Jurnal of Turkology e sponsorluk desteği verdi.

Galeri Apelde Nuran Terzioğlu küratörlüğünde  ‘Hasat’ 18 Eylül-19 Ekim 2001 ‘Ezopun Dostları’ 19 Aralık 2002-20 Ocak 2003 ‘Komşu’ 2005 sergilerine yenilebilir sanat eserleri üretti

Açık Radyoda sekiz yıl boyunca ‘Tat Muhabbetleri’ programlarını hazırlayıp sundu.

Başlıca kitapları,

Türk -Yunan Mutfağı Mirsini Lambraki ile birlikte İş Bankası Kültür Yayınlarından 2003,

Lezzetiye, Albatros Yayınlarından, 2007

Essential Turkish Cusine, Abrahams Books, 2015

Engin Akın ayrıca Ula da aile yadigarı mülklerini uluslararası bir yemek okuluna çevirmiş ve yemek dersleri vermiştir.